Sopa de Cebolla
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Preparación30 Min
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Porciones4
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Vistas
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El mejor sabor en una sola receta.
Ingredientes
Paso a paso
Paso 1
En una olla con fuego medio con aceite caliente, dora la cebolla. Sin dejar de remover por unos 6 minutos. Su color debe ser café o caramelo.
Paso 2
Incorpora azúcar, laurel y Harina con polvo de hornear YA®. Debe formarse como una masa, poco a poco agrega caldo de carne y deja cocer por 12 minutos.
Paso 3
Agrega el vino, deja que se evapore el alcohol por unos 5 minutos. Verifica el sabor de sal y pimienta negra.
Paso 4
Coloca porciones de sopa en sus platos, coloca una porción de queso y puedes gratinar por 2 minutos. Sirve con pan tostado.
Sugerencia YA
Si deseas, puedes acompañar con rebanadas de pan de agua.
